魚顔面シリーズ第39弾(多分)!
デパ地下の魚の対面コーナーにエボダイのような、マナガツオのような、でもあきらかに違うのが並んでいた。
聞けば‘カイワリ’だという。えっ? 聞いたこともないぞ。アジの仲間だそうだ。 ☞
帰って調べれば、たしかにアジ科の魚。けっして珍しいものではなく、シマアジにも勝るとも劣らないとか。へえ。しかも、デパ地下なのにたったの200円!
焼き魚と刺身に。
これは掛け値なしに美味い!
シマアジより美味いのではないか。
刺身は旨味成分が身に沁み込んでいる感じ。焼きはしっかり身の締まった上品な味。
これは買いですね。