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ねこまた

 

 

 お魚顔面シリーズ第26弾!

 シマゾイです。ソイの仲間。ということはメバルの親戚ってことですね。 ☞

 

 

 頭がでかいので、刺身だけだと歩留まりが悪そう。

 

 

 血合いも目立たなくて、上品な白身。なかなか侮りがたし。

 

 

 

 焼くと固くなるそうな。

 で、頭も梨割りにして、煮魚に。

 

 父はこういう煮魚を完璧に骨だけにして“ねこまた、ねこまた”と言って得意がっていた。(猫もまたぐくらい身を食べ尽くした、という意味です。)

 なにを隠そう、わたしにもそのケがあるのですね。遺伝じゃろか… ( ̄▽ ̄;)