こちのお人

　魚って、けっこうかわいいのがいますね。

　鯒(こち)もこうしてみるとなかなか愛嬌が。　☞

　季節的に終了したふぐをしのんで賞味されるというだけあって、すこぶる美味。

　薄造りにしてポン酢もよし。